울산사회복지공동모금회 2021년 신청사업  '내와 케어팜'
3월 치매예방레시피 활동 이야기

 이번 시간에는 어르신들의 두뇌를 보호해줄 요리 재료로
천마를 주 메인 재료로 여러가지 활동을 해 보았습니다.

보호자님들 혹시 아시나요?

 천마에는 뇌 혈관에 쌓인 유해산소를 제거하는 게스트로딘이
풍부하게 들어있어 뇌 혈관의 혈류를 돕고 기억력 감퇴를 예방하고
뇌세포를 보호해주는 역할을 한다고 합니다~^^

 프로그램 활동 전에 어르신들께 오늘 활동의 주제를 설명드리고
천마의 효능에 대해 자세히 알려주는 우리 영양사 선생님^^

 이번 시간에는 어떤 요리를 함께 만들어 볼까요?

 천마를 요플레에 섞어 먹기도 하고, 반죽 안에 천마가루를 넣어서
전을 부쳐먹어보기도 하며 우리 어르신들의 뇌 건강에 도움을 드리며
요리 프로그램을 통해 과거에 전을 부치던 그 시절에 대해 기억을 떠올리기도
해 보았습니다^^~ 우리 어르신들 솜씨가 아주 굿굿! 입니다^^~♡